お好み焼き いしん（2回目）

　昨日のランチは、小倉北区魚町にある「お好み焼き いしん」に行ってきた。



　のれんの先は階段で、店舗は地下にある。

　今回もランチパスポートを使う。旬のお好み焼きセットが540円で食べられるって、ありがたい。

　セットは、味噌汁、おにぎり、サラダのうち2つを選べる。味噌汁とサラダを選んだ。



　豚肉は最初に焼いて火を通してから桶に戻してくださいと言われたので、素直に言われたとおりに。

　サラダは意外とたくさん。



　お好み焼きが焼けたころに、つけダレと薬味と味噌汁を持ってきてくれた。タイミングばっちり。つけダレはめんつゆっぽいやつで、中におろした山芋とクラッシュアイスが入ってて、お好み焼きを冷やしてからいただく感じ。



　お好み焼きをソース以外で食べるのって初めて。焼けたお好み焼きにソースを塗ってないというのも、なんだかめずらしい。



　お好み焼きをカットして取り皿に移し、ある程度冷めてからつけダレに入れていただく。

　薬味は、ショウガ、梅肉、柚子胡椒、わさびの4種があって、いろいろ試しながら食べてみた。

　このお好み焼きには豆腐が入ってて、豆腐が入ってるところに当たったら梅肉を使うとよく合う。豚肉はショウガがいい感じだった。柚子胡椒も旨いんだけど、しょっぱいのが気になる。わさびもツーンとくる刺激が新鮮でいい。

　冷たいつけダレで食べるお好み焼きもなかなか新鮮でよかった。



お好み焼き いしん の、旬のお好み焼きセット
★★★

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