ベトナム料理 PHO D's

　昨日のランチは、小倉北区室町にあるベトナム料理の店「PHO D's」に行ってきた。どこでランチしようかと歩いてたら、新しい店を発見。さっそく行ってみた。



　黄色い壁が目立つ！

　入口のすぐ左側に券売機がある。トリプルを試そうと思ったら、小銭が600円しかなかったので、もういいやって気分になって牛肉のフォーにした。

　食券を渡すと番号札をくれる。番号を呼ばれたらカウンターに取りに行けばいいんだけど、そんなに広くないんだし持ってきてくれてもええやんとか思ったり思ったり。



　壁際のカウンターに座ったら、目の前にフォーの食べ方が書いてあった。さりげなく参考になる。ありがたい。

　（＾−＾）



　で、3分ほどで番号が呼ばれたので、カウンターに取りに行ってきた。

　牛肉のフォーーー！！！（お約束＆古い）



　まずはスープを味わえって書いてあるので、そうしてみる。あっさりしたスープ、これ何の出汁だろう？けっこう旨い。

　小皿のパクチーを入れ、ライムをしっかりしぼると、よりさわやかな風味になった。



　玉ねぎとモヤシがいっぱい入ってて、牛肉もけっこう入ってる。これで600円はお得かも。

　フォーの麺は幅3mmくらいの平らな麺。



　お好みでチリソースやみそを入れるってことだから、まずはチリソースを入れてみた。ピリッとした辛味が追加されて、これも旨い。

　みそも追加してみたら、今度はコクがぐっと深まった感じでこれも良い。

　揚げパンをスープに浸して食べると、揚げパンがスープをたっぷりと吸収して、揚げパンの油っこさが薄められる。

　600円でこれだけ楽しめるのは、けっこうお得な印象。



ベトナム料理 PHO D's の、牛肉のフォー
★★☆

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