いちばん家

　今日のランチは、小倉北区京町にある居酒屋「いちばん家」のランチ営業に行ってきた。食べログによると、今年の6月10日にオープンしたらしい。



　店の前の立て看板には「戸畑ちゃんぽん使用！」って書いてあった。

　戸畑ちゃんぽんの麺はけっこう好きなので、食べる前から大きな期待。



　こちらは店内においてあるランチメニュー。

　野菜たっぷり和風ちゃんぽんをオーダー。



　5分ほどでちゃんぽんきたー。

　「お好みで柚子胡椒をどうぞ」って言われた。ちゃんぽんに柚子胡椒って合うのか？

　なんとゲソ天のトッピング。これはうれしい。スープは豚骨を使ってないあっさりした味わい。野菜がたっぷり入ってて、なかなか麺にたどりつかない。むき枝豆もいっぱい入ってる。和風スープによく合う。



　最初は野菜ばかりを黙々と食べる。途中で大きな海老が出てきた。丸くなってるけど、伸ばしたら10cm近くあるんじゃないかと。この海老の火加減が絶妙で、身がぷりっぷり。おいしー。

　3分ほど野菜ばかりを食べてたら、やっと麺が出てきた。まさに戸畑ちゃんぽん麺。ひさしぶり。



　途中まで食べたところで柚子胡椒のことを思い出したので、少しだけ入れてみた。すると、これがまたあっさり系スープに柚子胡椒の風味がぴったり。

いちばん家 の、野菜たっぷり和風ちゃんぽん
★★★

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