今日のランチは、小倉北区京町にあるラーメン屋「麺屋七転び八起き」に行ってきた。前回は2010年10月26日だから、ほぼ3年ぶり。

いつもなら普通の豚骨ラーメンにするんだけど、なんとなく目にとまった元祖肉ラーメンが気になってしまった。というわけで、肉とんこつラーメンの並を注文。前回もそうだったんだけど、またまたかためで頼むのを忘れてた。。。

3分ほどで肉とんこつラーメンきた!お好みで追加できるようにと、たっぷりのおろし生姜も一緒に。
トッピングはネギとモヤシと肉50g。大きめ一口サイズの肉が7個だか8個だか。これ50g以上あるんじゃないの?って思ったくらい。麺はやっぱりかためでお願いすべきだったかと反省。スープが濃厚でこってりしてて旨い。
ただー、肉の食感が期待はずれだった。メニューの写真の雰囲気で肉ラーメンって言うからには、肉うどんの肉を期待してた。じっくりと煮込んであって口に入れると崩れてしまうような。でも、半分くらいは赤身を普通に煮た状態の固くてぼそっとした食感。(期待し過ぎ)
途中でおろし生姜をビー玉1個分くらい追加してみたけど、スープが濃厚なのであんまり印象が変わらない。あとになって、肉としょうがを一緒に食べれば旨いんじゃないのかと気付いたけど、その時は既に肉を食い尽くした後だった。。。

麺屋 七転び八起き の、肉とんこつラーメン
★★☆
https://satoshis-michelin.seesaa.net/article/379546416.html麺屋七転び八起き(2回目)
posted by satoshis at 22:07
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