今日のランチは、八幡西区黒崎のCAMSの中にある「CAFE de ABBEY」に行ってきた。10月にオープンしたらしい。以前は McABBEY があったところ。店名に ABBEY って入ってるから、母体は同じっぽい。
メニューはこちら。って、メニュー見てびっくりした。和風の「山芋・うめ・いか」とか「大根・なめこ・しらす・しそ」って、既に閉店してしまった DE CECCO のオリジナルメニューだったから。あぁぁ、なつかしい。迷わず Aセットの「山芋・うめ・いか」を頼んだ。いや、大根なめこにしようかなって、ちょっとだけ迷った。
サラダとパン。パンは軽くガーリックバターしてリベイクしてある。サラダはレタス、カイワレ、水菜、ミニトマト、キュウリ。
そして和風スパゲッティの「山芋・うめ・いか」。ひさしぶりやー。( ;∀;)
このパスタは、山芋とうめと卵が均一になるように、しっかりと混ぜてからいただくの。パスタの下にソースがあるから、そのソースも混ざるようにぐりぐりと混ぜる。これ食べるの何年ぶりやろ。この味をコピーしたくて何度も挑戦したけどうまく再現できんのよねー。
食後のホットコーヒー。濃厚な味でおいしかった。
キッチンには、DE CECCO のマスターがおりました。マスター、一回り大きくなってた!( *´艸`)
CAFE de ABBEY の、Aセット「山芋・うめ・いか」
★★☆ これで1200円はちょっと高いかなー。
https://satoshis-michelin.seesaa.net/article/173656003.htmlCAFE de ABBEY
posted by satoshis at 20:22
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