アミューズ グール

　今日のランチは、お友だちと一緒に小倉北区船場町にあるイタリア料理の店、アミューズ グールに行ってきた。小倉井筒屋本館と福銀の間を南側に歩くと、細い路地の左側にある。



　もともとはフレンチの店だったのが、2008年2月からイタリアンの店にスタイルを変更したらしい。

　店の前にある黒板にランチの案内がある。けど、店内ではメニューが出てこなかった。あるのかもしれんけど。口頭で、本日のパスタは秋刀魚と茄子の香草パン粉で、リゾットがキノコのリゾットだと伝えられた。お友だちがパスタを選んだので、自分はリゾットにしてみた。



　イタリア野菜のサラダ。ドレッシング少なめで、野菜そのものの味を楽しむって感じの味付け。だけど、もうちっとドレッシングがあった方がうれしいなぁ。。。イタリア野菜は、トレビス、ルッコラ･･･わからん。。。(^^;



　クミンシードが入った自家製フォカッチャ。こんな分厚いのもフォカッチャって言うんだ。。。



　そしてメインの、キノコのリゾット。シメジとマイタケがたっぷり入ってる。ご飯よりもキノコの方が多いくらい。チーズの風味がほんのりとしてる。ご飯はばっちりアルデンテ。



　お友だちがオーダーした秋刀魚と茄子の香草パン粉パスタ。ひと口だけ分けてもらった。パスタだけ食べたけど秋刀魚の香りが口の中に広がった。パスタは乾麺なんだけど、やや太目の麺で表面はモチッとしてて内側はアルデンテって感じの不思議な食感。



　食後のコーヒーとビスコッティ。ビスコッティは、コーヒーをつけていただいてくださいとのことで、試してみた。けっこうしっかりした固さのビスコッティで、コーヒーにちょっとつけたくらいだとまだまだカリカリ。



アミューズ グールのリゾットランチ
★★☆

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Comments

アミューズ グール
素敵なレストラン
パスタ美味しそうです

Posted by ryuji_s1 at 2009年10月02日 11:19