昨日の夜は黒崎に飲みに行った。腹が減ってたんで、ちょー久しぶりに広島風お好み焼きの店、きゃべつ村に行った。この店、大好きなんだけど、昼間は営業してないのよね。。。
20年くらい前に開店した当初は、黒崎の近くに住んでたからよく行ってたんだけど、子どもが生まれて今の家に引っ越してからは、あんまり行けなくなってた。
黒崎駅を出て、黒崎CAMSのアーケードをひたすら歩く。アーケードが終わったところを右に曲がると、右側にある。
店の上のネオンが点灯してない。電気代節約のためなのかな?
久しぶりに行って興奮してたので、メニューの写真を撮るのを忘れてた。壁にでっかいのが貼ってある。お好み焼きメニューと鉄板焼きメニューがある。ベースが600円。それに卵(100円)と豚(150円)でお願いした。他の店に比べるとちょっと割高。
焼き始めたばかりのお好み焼き。モヤシとキャベツがどっさり。
できあがったお好み焼き。じっくりと時間をかけて焼くと、このくらいまで小さくなる。
断面も撮影しようと思って、コテでがしがしと切ってみた。モヤシとキャベツが微妙に焦げてるところがあったりして、それがまた美味しい。
ソースは普通のと激辛がある。左側の、ツマミが茶色いのが激辛。ビールを飲みながら、激辛ソースをたっぷりとかけて食べるのがまた美味しいの。
きゃべつ村の、豚玉
★★★ 贔屓入ってます。(^^;
https://satoshis-michelin.seesaa.net/article/125823967.htmlきゃべつ村
posted by satoshis at 16:41
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お好み焼き・たこ焼き