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☆☆    普通〜まあまあってあたり。
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2015年08月19日

戸畑チャンポン福龍

 今日のランチは、戸畑区中原西にある「戸畑チャンポン福龍」に行ってきた。娘が夏休みの宿題で「戸畑チャンポン」についてレポートを書きたいとか言うので二人で行ってきた。

fukuryu-1.jpg

 メニューはこんな感じ。

 お目当てのチャンポンを注文。

fukuryu-2.jpg

 10分ほどで、ちゃんぽんきたー。お客さんちょっと多かったから時間がかかったのかな?

 具は、モヤシとキャベツがたっぷり。ネギ、ニンジン、カマボコ、天ぷら、ゲソなど。スープは豚骨ベース。わりとニンニクのニオイがする。もうちょっと塩分控えめのほうが好みかなー。

fukuryu-3.jpg

 こちら、戸畑チャンポン特有の蒸し麺。茶色っぽくて少し縮れた麺は、やや太めで平らになってる。細麺を期待してたけど、期待とちょっと違った。。。

fukuryu-4.jpg

戸畑チャンポン福龍 の、チャンポン
★★



posted by satoshis at 23:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・ちゃんぽん
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